<b id="68eni"></b>
<b id="68eni"></b>
  • 健康園地
    保健常識(shí) 疾病預(yù)防 急救常識(shí) 政策宣傳
    保健常識(shí)
    多吃粳米益氣養(yǎng)陰(中醫(yī)養(yǎng)生)

    作者:bjk 來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021/12/28 10:13:35
            粳米是稻米中谷粒較短圓、黏性較強(qiáng)、脹性小的品種,全國(guó)各地均產(chǎn)。五谷之中,粳米食用最多最廣。稻是單子葉植物,其種子分胚乳和胚(包括子葉、胚芽、胚根、胚軸)兩部分,但實(shí)質(zhì)上主要食用部分是胚乳。粳米飯質(zhì)黏而不糯,黏度較糯稻小,但比秈米強(qiáng)。

      粳米味甘、性平,入脾、肺、腎經(jīng)。粳米在我國(guó)種植地有南北之分,產(chǎn)地有水旱之異,生長(zhǎng)成熟時(shí)期有早中晚之別,所以粳米的寒熱之性和歸經(jīng)可能稍異。如南方夏產(chǎn)之粳不如北粳性寒而入脾胃,秋冬所產(chǎn)之粳亦稟天氣之寒涼而入肺。

      粳米作為主食,常煮熟做成飯粥之類(lèi),所以應(yīng)用時(shí)有生熟之別。比如粳米生用可能偏于涼,但煮熟為飯則偏溫。但總體上,粳米在五谷中屬味甘,所以性平或偏溫為主,經(jīng)炒后則其性更溫。

      粳米為益氣養(yǎng)陰佳品。其秉中正平和之氣,得土之氣厚,故為脾之谷。其味甘能補(bǔ),氣香醒脾,能補(bǔ)后天脾胃之氣。粳米色白而入肺,可補(bǔ)肺氣。

      粳米的米質(zhì)居糯米與秈米之間,用粳米做出的飯,氣微香,味甘,質(zhì)黏而不糯,柔軟度和黏度適中,柔潤(rùn)而不油滑,煮粥含汁液甚濃,所以既能補(bǔ)后天脾胃之氣,又能益肺胃之陰,養(yǎng)肺胃之陰而無(wú)戀邪之弊,滋肺胃之液而無(wú)滑腸之虞。常用于嘔吐、瀉痢或溫?zé)岵∷碌钠⑽戈巶?、胃氣不足、口干渴等?/span>

      粳米可入藥,也可單用,還可配伍藥物使用;既可生用,也可熟用。如取粳米益氣健脾之功,還常將粳米炒黃用,因經(jīng)炒后粳米黏性大減而香氣增,故補(bǔ)陰之力減而益氣健脾之功增強(qiáng)。如治嬰兒吐奶證屬脾胃虛弱者,用粳米炒焦,水煎服汁。

      總而言之,粳米因得天地中和之氣,其性平和,色白、味甘、氣香,既能補(bǔ)脾肺之氣,又能補(bǔ)先天腎精之氣,還能養(yǎng)陰滋液,所以在五谷之中占有極其重要的地位,成為不可或缺的主食。



                                                                                                           來(lái)源:《 人民日?qǐng)?bào) 》
    熱點(diǎn)新聞
    亚洲高清无码第一,最新 国产 精品 精品 视频,久久免费视频影视,国产美女的第一次好痛在线看
    <b id="68eni"></b>
    <b id="68eni"></b>